Autres idées recettes
En saison estivale, vous apprécierez le vin de noix en accompagnement d’un melon bien à point. Pour deux personnes, couper un melon en deux, l’évider puis le remplir de vin de noix frais. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le melon s’imprègne. Ce sera une touche originale pour un apéritif dinatoire !! !!
Avec les fromages, principalement avec les roqueforts et les bleus, le vin de noix propose un alliage de saveurs des plus étonnants. C’est aussi un délicieux vin pour foie gras grâce à sa texture liquoreuse et sa saveur de noix qui reste en fond de bouche
Avec un dessert au chocolat, le vin de noix se mariera très facilement. Il pourra aussi faire ressortir les saveurs d’une salade de fruit et accompagnera la digestion.