J’ai préféré entretenir une certaine alchimie et me lancer dans la conception et la commercialisation d’un apéritif traditionnel, le Vin de Noix, que l’on boit plus communément dans la Drôme, l’Isère ou encore en Dordogne. J’ai initié ma production à l’été 2007, afin de faire découvrir ou remettre au gout du jour ce délicieux apéritif à la robe rouge-noire et à sa saveur sucrée-amère équilibrée.
Il se fait connaitre par bouche à oreille, en prospection directe, vers certains bars et bar à vins et pour la restauration ; avec la volonté de se présenter à la fois en tant qu’apéritif et comme un ingrédient culinaire haut de gamme, mais abordable !! Cet apéritif sort de l'ordinaire et offre même des vertus thérapeutiques en matière de digestion et de purification de l'organisme.
N'hésitez pas à me contacter pour tous renseignements, je suis à votre disposition pour répondre à vos questions ...